ivdon3@bk.ru
дан анализ использования современных технологий, основанных на использовании физических явлений, а именно вакуумного и микроволнового воздействия при обезвоживании пищевой продукции. На основе обобщения и анализа исследований отечественных и зарубежных ученых показано, что данные технологии перспективны для такого растительного сырья как фрукты и овощи, а их эффективность зависит от характеристик обогащаемого сырья
Ключевые слова: вакуум, микроволновое воздействие, обезвоживание пищевых продуктов, сушка
Проведен системный анализ тенденций развития индустрии электротранспорта. Выявлен значительный рост уровня продаж электротранспорта. На базе анализа сформированы достоинства и недостатки его применения. Определенное внимание уделено вопросу использования альтернативных источников энергии
Ключевые слова: автомобиль, электротранспорт, загрязнение окружающей среды, солнечная энергия, энергоресурс, аккумуляторная батарея
05.13.01 - Системный анализ, управление и обработка информации (по отраслям) , 05.22.10 - Эксплуатация автомобильного транспорта
Впервые при обобщении одномерной модели вязкоупругости для одного вяз-кого и двух упругих элементов на пространственный случай использовались девиаторы напряжений, деформаций, а также скоростей напряжений и деформаций. Установлено, что модель стандартного вязкоупругого тела является более универсальной, т.к. установлено, что вторая модель не может применяться при решении задач для весомого тела, или динамических задач, т.к. приводит к решению промежуточной физически неоправданной краевой или начально-краевой задачи для удвоенных значений ускорений. Таким образом, вторая модель может применяться только к решению квазистатических задач для невесомых тел. Установлено, что модель стандартного вязкоупругого тела применима только для исследования неустановившейся ползучести, тогда как вторая модель пригодна для исследования установившегося реологического поведения невесомого материала. Создано обобщение линейной модели вязкоупругости с двумя упругими и одним вязким элементом на случай композиционного в среднем изотропного тела.
Ключевые слова: девиатор напряжений, девиатор деформаций, девиатор скоростей напряжений, девиатор скоростей деформации, вязкость, стандартная вязкоупругое тело
В статье рассматриваются динамические характеристики минераловатных материалов (динамический модуль упругости и жесткости, приведенная динамическая жесткость) и влияние на них пористости и относительной деформации материала. Главной целью исследования является определение значения динамического модуля упругости с учетом его изменения со временем под действием длительной статической нагрузки для расчета изоляции ударного шума.
Ключевые слова: минераловатный материал, динамический модуль упругости, прочность частей конструкции, звукоизоляция, предельные состояния, строительство
В рамках двухжидкостной теории Ландау исследованы течения в гелий II внутри вращающегося цилиндра. Особое внимание уделено анализу возбуждения центробежными силами противотоковых (по сверхтекучей и нормальной составляющим) течений. В приближении несжимаемой жидкости получено аналитическое решение уравнений движения, безвихревое по обоим компонентам. Тангенциальные скорости для него такие же, как у вращающегося твердого тела, причем нормальная и сверхтекучая составляющие движутся в противоположных направлениях, с различными угловыми скоростями. Возникающая при этом завихренность компенсируется закрученностью противотоковых радиальных течений. Решение не обладает осевой симметрией и имеет тангенциальный разрыв вдоль радиуса. Несмотря на его неустойчивость, оно представляет определенный интерес. Во-первых, оно может быть подправлено стабилизирующими деформациями. Кроме того, оно показывает пути потери устойчивости высокосимметричных состояний. В частности, по нашим представлениям, такого типа возмущения являются промежуточными, переходными, от течения Ландау (сверхтекучая составляющая покоится) до вращения Фейнмана (в сверхтекучей части формируется система вихрей.
Ключевые слова: гелий II, вращающийся цилиндр, двухжидкостная теория, противотоковые течения, центробежные силы, компенсация завихренности
01.04.07 - Физика конденсированного состояния , 01.04.09 - Физика низких температур
Выполнено исследование процесса распространения поверхностных волн в киральной метасреде с градиентными диэлектрической, магнитной и магнитоэлектрическими проницаемостями. Рассмотрено условие существования в ней неклассических плоских электромагнитных волн. Получены зависимости составляющей нормированного вектора распространения от параметра киральности метасреды и компоненты нормированного волнового вектора от параметров градиентности пространственных профилей материальных характеристик искусственной среды.
Ключевые слова: градиентная киральная метасреда, композиционная структура, плоские электромагнитные волны, градиентные тензоры материальных характеристик, нормированный волновой вектор
В статье рассмотрены основные проблемы получения экспериментальных данных по сушке жидких дисперсных продуктов. Показаны основные сложности применения влагомера к получению кинетических кривых сушки трудносохнущих жидких материалов. На примере лигносульфоната получены кривые сушки проб жидкого продукта в различных условиях. Показано, что применение предлагаемой методики проведения эксперимента на влагомере, не приводит к досрочному завершению операции анализа процесса сушки.
Ключевые слова: кинетика, влагомер, сушка, влага, растворитель, испарение, лигносульфонат
01.04.14 - Теплофизика и теоретическая теплотехника , 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства
В статье рассматривается процесс распыливания жидких сред, а также предложена математическая модель определения дисперсных характеристик распыливания эмульсий по средством течения двух несмешивающихся жидкостей для расчета основных режимных и конструктивных параметров распылителя.
Ключевые слова: жидкость, рыспыливание, расход, скорость, дозирование
Карстовые процессы являются одними из опасных природных и техногенных процессов. Вследствие значительного распространения карста на территории России оценка и мониторинг карстовых рисков является актуальной проблемой. Решением данной проблемы может оказаться создание службы по наблюдению за карстовыми процессами, происходящими на территории городов. Основой работы данной службы является создание информационной системы геологической ситуации территории. Данная информационная система реализуется тремя этапами: 1. Установление закономерностей развития карста на территории и определение последовательности исследования геофизическими методами. 2. Сбор данных о геологической ситуации, а также составления программы постоянного мониторинга территории. 3. Программирование и внесение полученных данных в информационную систему, которая обеспечивает возможность формирования новых карт местности и составления прогнозов. Внедрение данной информационной системы позволит определять зоны потенциального развития карста, тем самым снизить ущерб, причиняемый данными процессами.
Ключевые слова: карст, карстовые процессы, карстовая опасность, карстовые формы, карстовые каналы, карстовый массив, провал, оседание, мониторинг, геологическая ситуация
05.23.22 - Градостроительство, планировка сельских населенных пунктов
В работе представлен анализ основных методик обработки строительных конструкций, способствующих сохранению прочностных характеристик при агрессивном воздействии окружающей среды, а также даны основные принципы расчета параметров очистки материалов свободными абразивами
Ключевые слова: Cвободный абразив, частица, агрессивная среда, динамическое воздействие, обработка деталей, вероятностная оценка, пятно контакта, квадрат упаковки, траектория движения, степень очистки
Статья представляет собой структурированный источник актуальных видов строительных материалов, применяемых в проектировании фасадов высотных зданий и сооружений. Рассматриваются технологические особенности каждого из них и приводятся примеры из практики строительства, в частности г. Ростов-на-Дону.
Ключевые слова: Высотное здание, фасад, панорама города, строительный материал, архитектурно-планировочное решение, атмосферное воздействие, «зеркальный» материал, экономичное сырье, вентилирование, комбинированный фасад
В данной статье рассмотрены основные принципы использования структурных мембран в реконструкции зданий и сооружений. Подробно описаны три принципа вмешательства в существующую архитектуру. Даны характеристики целей, на достижение которых направлен каждый из перечисленных принцип. На примере нескольких зданий проанализировано использование текстильных мембран для достижения основных целей реконструкции, описаны положительные и отрицательные аспекты реставрациис использованием текстильных мембран. В заключение сделаны выводы о преимуществах использования мембран для сохранения исторического наследия и возможных перспективах развития областей применения данной конструкции.
Ключевые слова: архитектура, мембраны, реконструкция, реставрация, структурные конструкции
05.23.08 - Технология и организация строительства , 05.23.20 - Теория и история архитектуры, реставрация и реконструкция историко-архитектурного наследия
Проблема негативных воздействий различного характера на окружающую среду от функционирования объектов общественного назначения в настоящее время является особенно актуальной. Особое место среди таких объектов занимают торгово-развлекательные комплексы, представляющие собой уникальный симбиоз различных зон, что делает их объектами с обширным перечнем негативных факторов, влияющих на окружающую среду. Для решения данной проблемы на первом этапе исследования нами выполнено изучение существующих научных подходов к оценке состояния окружающей среды и выбор научной основы для последующих исследований. Полученные результаты на выполненном этапе исследования могут быть положены в основу совершенствования существующей научной базы с целью минимизации недостатков имеющихся подходов.
Ключевые слова: экологическая безопасность, урбанизированные территории, городская среда, реновация промышленных зон, торгово-развлекательные комплексы, экологические последствия, социо-эколого-экономическая оценка
05.23.19 - Экологическая безопасность строительства и городского хозяйства
В статье рассмотрены результаты анализа методик расчёта плоских плит безбалочных перекрытий на продавливание по Российским и зарубежным нормам проектирования. Установлено, что в рассмотренных методиках расчёта на продавливание использованы схожие расчётные модели и учтены одинаковые силовые факторы. Учёт влияния моментов осуществляется по-разному: либо путём введения в расчётную модель касательных напряжений, либо введением эмпирического коэффициента. Не одинаков подход и к назначению геометрических параметров расчётного (критического) контура. Установлено, что работа узла сопряжения безбалочной плиты с колонной изучена пока не в полной мере и требуются дополнительные исследования по обобщению методик расчёта.
Ключевые слова: железобетон, каркас, безбалочное перекрытие, арматурные работы, рабочая высота сечения, защитный слой бетона, смещение арматуры, подбор арматуры, ПК ЛИРА-САПР
Рассматриваются аспекты определения потерь давления в местных сопротивлениях при гидравлическом расчете подземных полиэтиленовых газопроводов. Приводится расчет коэффициента местного сопротивления седлового отвода фирмы FRIALEN (Германия). Дается анализ зависимости коэффициента местного сопротивления от геометрических параметров основного газопровода и газопровода-ввода.
Ключевые слова: газопровод, гидравлический расчет, потеря давления, коэффициент локального сопротивления, расход газа, геометрические параметры
05.23.03 - Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение